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守护佳节|鑫龙安检测食品快检组助力海沧市场监督管理局元宵抽检—保障佳节美食安全

2021-02-26  来自: 福建省鑫龙安检测技术有限公司 浏览次数:39

卖汤圆卖汤圆

小二哥的汤圆是圆又圆

一碗汤圆是满又满 三毛钱买一碗......


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本周五就是元宵节啦~

您家的汤圆准备好了吗~

伴随着这首欢快的汤圆之歌

快来看看厦门海沧元宵(汤圆)的抽检结果吧~

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(海沧市场监督管理局配备的快检车)

吃元宵

“元宵节”临近,过节吃元宵(汤圆)更是必不可少。为进一步加大监管力度,确保广大消费者吃上放心元宵,厦门市海沧市场监督管理局近期在厦门海沧区生产流通环节组织开展了元宵(汤圆)的监督抽检。

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此次抽检由福建省鑫龙安检测技术有限公司配合海沧市场监督管理局对海沧乐海超市、海沧天虹超市、中闽百汇超市(马銮湾店)、厦门新华都购物广场有限公司(新阳店)和厦门永辉民生超市有限公司(新阳店)5家商超在售的38批次元宵(汤圆)进行抽检,依据食品安全标准,检验检测毒素,品质指标等项目。

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(实验室检测)

经检验,

海沧乐海超市、海沧天虹超市、中闽百汇超市(马銮湾店)、厦门新华都购物广场有限公司(新阳店)和厦门永辉民生超市有限公司(新阳店)元宵(汤圆)样品全部合格,

厦门市海沧区元宵(汤圆)安全总体状况良好。

元宵(汤圆)选购提示

☑一、尽量到信誉良好的商场、超市和食品店购买,选择规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品,注意查看产品的食品生产许可证号、配料清单、生产日期和保质期等信息。购买散装元宵时,要选择外形完好、无黏结、无破损变形、颜色外观新鲜的产品。

☑二、目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售,不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标。

☑三、从外观看,好的汤圆元宵,色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。

☑四、好的汤圆元宵,皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性,口味常常过于甜腻或者油味过重。

☑五、消费者如遇到元宵(汤圆)质量安全问题的,可拨打12315电话举报投诉。

元宵(汤圆)食用和存放的注意事项

消费者在食用汤圆、元宵时,应注意:

要煮熟。汤圆、元宵都是生制产品,而且多数都带馅,应煮熟透后食用。

吃的时候要有节制。汤圆、元宵多甜腻,含油脂较高,过多食用可能影响人体健康。另外汤圆的面皮大多是糯米制作的,即使馅料中不添加蔗糖,富含较多的碳水化合物。

购买汤圆、元宵后应尽快食用。速冻汤圆、元宵需冷冻存放,剩余的元宵要放入冰箱内保存,保存时间还不宜过久。

不多说了

小编要去买汤圆了

一起吗?

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