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“鑫”突破—鑫龙安培训月第三天|滚动的雪球 前进的团队

2020-12-18  来自: 福建省鑫龙安检测技术有限公司 浏览次数:35

 鑫龙安培训

  滚动的雪球 前进的方向:2020年12月14日是鑫龙安检测培训月的第三天,今天培训的主题是食品卫生检测,分两个部分讲,有部分是食品检测项目服务范围,第二部分是常用及重要食品基础标准演讲。虽然本次培训对象也有一些新员工,但是大家都众志成城,使出浑身技术,让大家对公司的培训内容了解透彻、深刻。已经有基础的同事,更是要精益求精,达到关于客户提出的任何问题都可以从容不迫,条理清晰。整个团队就像一个滚动的雪球,朝着董事长郑小艺的领导下昂首前进。

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      12.14学习课程及讲师                    

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                                     食品检查服务项目

  周一上班的事情就是准时到会议室等待培训开始,期待汲取知识,陆陆续续大家整齐入座,开始今天的食品检测的培训。

      实验室主任吴水英用她的专业知识带领大家进入食品检测的世界,从三个不同的资质开始,大家兴致满满,把平常累计的疑惑知识点,一并在课上找到答案。

1、CMA 是 China Metrology Accredidation (中国计量认证 / 认可)的缩写,取得计量认证合格证书的检测机构,应按证书上所批准列明的项目,在检测(检测测试、校准)证书及报告上使用本标志。已获641项检测内容。

2、CNAS是China National Accreditation Service for Conformity Assessment中国合格评定国家认可委员会,"CNAS"标识表明质检中心的检测能力和设备能力通过中国合格评定国家认可委员会认可。

3、CATL是农产品质量安全检测机构考核合格标志。

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                                         12.14学习课程及讲师

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                                 常用及重要食品基础标准宣讲

  实验室主任张丽梅是一个对食品标准了解非常透彻的一个老师,她做了一份非常详细的讲义PPT,她分两部分讲解,第一部分食品标准体系介绍,第二部分常用&重要食品基础标准解读,张主任说,这里面的每一个知识点都值得重新再开一门深入研究的课题,在今天的课上由于时间的限制她要求大家听完课程之后首先必须熟知以下标准代表的中文意思:

 1、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

 2、 GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

 3、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

 4、 GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药残留限量

 5、 GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

 6、GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药残留限量

 其次知道QS和CS什么意思:

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  最后了解这六大国家标准的具体标准及限量

  鑫龙安培训鑫龙安培训  董事长在大家认真讨论学习之后做了本次培训活动的总结,董事长要求在我们的销售团队内要有各行业的精英人物,例如食品卫生的佼佼者,环境卫生的代表人物等,但是对公司本身多行业的第三方检测这个优势不能丢失,在有一个行业的精通之外,必须在别的行业都有基础了解。散是满天星,聚是一团火。

  小提问:什么是食品添加剂的使用量和残留量?他们之间的差别是什么?(欢迎大家留言哦~)

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